SENSORY
DESIGN
FUTURE FOOD TECHNOLOGY
通過通過全球研究，發(fā)現(xiàn)感官設計的未來！
我們致力于推動未來食品技術和創(chuàng)新！
上海瑞智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能儀器、感官分析軟件代理和銷售
以及技術服務和技術支持的專業(yè)公司。
同時，引入全新設備，如：體外模擬消化設備脈沖光電殺菌設備等，
致力于為廣大高校師生提供優(yōu)質服務。
感官分析的發(fā)展前沿和趨勢
感官分析是一種生活體驗的科學，建立的是人與產品特定的、合理的關聯(lián)。對于生活體驗的測量、分析和解釋，以及創(chuàng)造更好地體驗具有重大的作用。而體驗本身也隨著人工智能的發(fā)展，元宇宙、二次元等概念的提出、虛擬現(xiàn)實、增強現(xiàn)實手段的加持，被賦予了更豐富的內容、更大的想象空間和更多的發(fā)展可能。
此外，疫情也對感官分析這種以人的聚集性參與開展的活動產生了較大的沖擊。針對我們所處的后疫情時代，以及蓬勃發(fā)展的人工智能時代。感官分析面臨著前所未有的挑戰(zhàn)和更大的創(chuàng)新契機。
期望通過最前沿的全球趨勢、最敏銳的洞察分析、最實戰(zhàn)的分享對話，共享感官分析項目管理的寶貴知識和經驗，探索以更開闊的視野來理解感官分析，以更多元化的工具來解決感官問題，分享有價值的思想，推動感官分析發(fā)展！
（一）、感官前沿趨勢：感覺科學&分子感官科學&數(shù)據(jù)科學
1.感官感知應用研究進展
2.分子感官科學技術應用研究進展
3.數(shù)字新技術在感官科學和消費者感知的應用
4.高峰對話：感官科學研究的挑戰(zhàn)與可能
（二）、行業(yè)實踐：研發(fā)、洞察、市場營銷
1.產品研發(fā)過程中的感官技術應用與實踐
2.如何全面的了解消費者所說的“好吃”的定義
3.產品包裝測試助力企業(yè)激發(fā)消費者購買欲
4.2022年度SEPA感官分析項目創(chuàng)新大獎頒獎典禮（實踐視頻征集中）——感官技能測試/云端測評/教學實踐……
5.優(yōu)秀實踐代表分享交流
（三）、大數(shù)據(jù)和統(tǒng)計分析：人工智能擬合、AI
1.感官分析方法的聯(lián)用及思考
2.感官詞典建立與應用
3.結合感官數(shù)據(jù)和消費者喜好的定量方法
4.智能感官應用案例實踐
5.感官數(shù)據(jù)分析與挖掘實戰(zhàn)案例
（四）、人才發(fā)展：感官實驗室管理及感官人才培養(yǎng)
1.感官分析實驗室現(xiàn)狀及發(fā)展建議
2.企業(yè)特色感官控制體系建立思路
3.感官評價小組的管理藝術
