SENSORY
DESIGN
FUTURE FOOD TECHNOLOGY
通過通過全球研究，發(fā)現(xiàn)感官設(shè)計的未來！
我們致力于推動未來食品技術(shù)和創(chuàng)新！
上海瑞智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能儀器、感官分析軟件代理和銷售
以及技術(shù)服務(wù)和技術(shù)支持的專業(yè)公司。
同時，引入全新設(shè)備，如：體外模擬消化設(shè)備脈沖光電殺菌設(shè)備等，
致力于為廣大高校師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
預(yù)制菜感官評價中需要用到哪種設(shè)備
一、智能感官技術(shù)在預(yù)制菜領(lǐng)域發(fā)展前景
預(yù)制菜的感官品質(zhì)、智能感官分析技術(shù)以及智能感官分析在研究與開發(fā)、生產(chǎn)控制中可能會出現(xiàn)的應(yīng)用場景。上海瑞玢智能所擁有的電子鼻、電子舌、電子眼，在預(yù)制菜產(chǎn)品的氣味、滋味、顏色和形狀中的場景應(yīng)用。
二、智能感官設(shè)備在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用
上海瑞玢智能感官設(shè)備在預(yù)制菜、原料、調(diào)味料及產(chǎn)品檢測中的相關(guān)研究，包括細(xì)胞肉異味調(diào)查，質(zhì)構(gòu)儀、電子舌、電子鼻、預(yù)測豬肉的貨架期，基于電子鼻分析山西老陳醋和老陳醋的風(fēng)味差異，小龍蝦的滋味分析——智能分析與人工感官的擬合等案例。
三、上海瑞玢智能感官分析軟件介紹
十多年來，上海瑞玢一直處于創(chuàng)新的前沿。CSAS感官分析軟件一直是專注于感官和消費者研究的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用程序，現(xiàn)已發(fā)展成為幫助全球數(shù)百家領(lǐng)先組織改進(jìn)和保持其產(chǎn)品質(zhì)量的工具。
我們?yōu)檫@些組織提供了進(jìn)行感官和消費者研究所需的所有工具，同時與他們長期合作，以根據(jù)特定客戶需求以及預(yù)測市場需求和新技術(shù)進(jìn)一步開發(fā)我們的軟件。
現(xiàn)在，10多年后，世界上最大的公司在全球范圍內(nèi)使用該系統(tǒng)，支持他們完成與感官和消費者研究相關(guān)的所有任務(wù)。除感官軟件外，我們還為您提供感官實驗室定制服務(wù)、感官配品、感官培訓(xùn)和感官測試服務(wù)等，我們致力于為您提供最全面的感官全套解決方案。
