SENSORY
DESIGN
FUTURE FOOD TECHNOLOGY
通過通過全球研究，發(fā)現(xiàn)感官設計的未來！
我們致力于推動未來食品技術(shù)和創(chuàng)新！
上海瑞智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能儀器、感官分析軟件代理和銷售
以及技術(shù)服務和技術(shù)支持的專業(yè)公司。
同時，引入全新設備，如：體外模擬消化設備脈沖光電殺菌設備等，
致力于為廣大高校師生提供優(yōu)質(zhì)服務。
預制菜感官評價中需要用到哪種設備
一、智能感官技術(shù)在預制菜領域發(fā)展前景
預制菜的感官品質(zhì)、智能感官分析技術(shù)以及智能感官分析在研究與開發(fā)、生產(chǎn)控制中可能會出現(xiàn)的應用場景。上海瑞玢智能所擁有的電子鼻、電子舌、電子眼，在預制菜產(chǎn)品的氣味、滋味、顏色和形狀中的場景應用。
二、智能感官設備在預制菜產(chǎn)業(yè)中的應用
上海瑞玢智能感官設備在預制菜、原料、調(diào)味料及產(chǎn)品檢測中的相關研究，包括細胞肉異味調(diào)查，質(zhì)構(gòu)儀、電子舌、電子鼻、預測豬肉的貨架期，基于電子鼻分析山西老陳醋和老陳醋的風味差異，小龍蝦的滋味分析——智能分析與人工感官的擬合等案例。
三、上海瑞玢智能感官分析軟件介紹
十多年來，上海瑞玢一直處于創(chuàng)新的前沿。CSAS感官分析軟件一直是專注于感官和消費者研究的網(wǎng)絡應用程序，現(xiàn)已發(fā)展成為幫助全球數(shù)百家領先組織改進和保持其產(chǎn)品質(zhì)量的工具。
我們?yōu)檫@些組織提供了進行感官和消費者研究所需的所有工具，同時與他們長期合作，以根據(jù)特定客戶需求以及預測市場需求和新技術(shù)進一步開發(fā)我們的軟件。
現(xiàn)在，10多年后，世界上最大的公司在全球范圍內(nèi)使用該系統(tǒng)，支持他們完成與感官和消費者研究相關的所有任務。除感官軟件外，我們還為您提供感官實驗室定制服務、感官配品、感官培訓和感官測試服務等，我們致力于為您提供最全面的感官全套解決方案。
